17岁饭店上班辞职遭拒怎么办

17岁饭店上班辞职遭拒，公司需配合办理离职，否则违法。依据《劳动法》等规定，公司拒绝辞职违反法律，劳动者有权投诉。若公司不改正，可能导致劳动者权益受损，如工资被拖欠等。
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辞职遭拒，常见处理方式为投诉、仲裁、起诉。应先尝试与公司沟通，无果后投诉到劳动局监察大队；若监察大队协调不成，则申请劳动仲裁；仲裁决议不执行，再起诉到法院。
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辞职遭拒可依法处理。具体操作：1. 与公司沟通，表达辞职意愿并了解拒绝原因；2. 若沟通无果，向劳动局监察大队投诉，要求责令公司改正；3. 监察大队协调不成时，准备相关证据申请劳动仲裁；4. 仲裁决议公司拒不执行，向法院提起诉讼，维护自身权益。